エンドポリガラクチュロナーゼによるペクチン質分解の機構について

エンドポリガラクチュロナーゼによるペクチン質分解の機構について

レコードナンバー184080論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005628NACSIS書誌IDAN00142658
著者名小倉 長雄
ほか3名
書誌名千葉大学園芸学部学術報告
発行元千葉大学園芸学部
巻号,ページ26号, p.47-51(1979-02)ISSN00693227
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索引語酵素;多糖類;糖;ペクチン
引用文献数21
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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