果実,そ菜のアスコルビン酸に関する生理化学的研究 第5報

果実,そ菜のアスコルビン酸に関する生理化学的研究 第5報

レコードナンバー184328論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015006NACSIS書誌IDAN00025257
論文副題低温障害発生時のフェノール物質代謝に関与するアスコルビン酸の作用機作とくに貯蔵ピーマン果実の種子についてそのII
著者名山内 直樹
緒方 邦安
書誌名園藝學會雜誌
別誌名園芸学会雑誌
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
発行元園藝學會
巻号,ページ47巻・ 4号, p.537-545(1979-03)ISSN00137626
全文表示PDFファイル (557KB) 
索引語アスコルビン酸;果実;種子;植物生理;蔬菜;代謝;貯蔵;低温;ピーマン;フェノール
引用文献数18
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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