カンキツの苦味に関する研究 第1報

カンキツの苦味に関する研究 第1報

レコードナンバー184329論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015006NACSIS書誌IDAN00025257
論文副題ナツダイダイ果実の味覚に合致した苦味成分(ナリンジン)の測定法
著者名間苧谷 徹
長谷 嘉臣
松本 亮司
書誌名園藝學會雜誌
別誌名園芸学会雑誌
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
発行元園藝學會
巻号,ページ47巻・ 4号, p.546-552(1979-03)ISSN00137626
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索引語あじ;柑橘;グリコシド
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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