酵母の菌体ポリオールに関する研究 第2報

酵母の菌体ポリオールに関する研究 第2報

レコードナンバー191034論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013978NACSIS書誌IDAN00239079
論文副題イソ酪酸資化性酵母のポリオールについて
著者名小沢 正昭
内山 博康
岩本 浩明
書誌名明治大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, Meiji University
別誌名明大農研報
Bulletin of School of Agriculture, Meiji University
発行元明治大学農学部
巻号,ページ46号, p.29-38(1979-03)ISSN04656083
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索引語アルコール;酵母;脂肪酸;糖
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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