魚類筋肉ミオキナーゼに関する研究 IV

魚類筋肉ミオキナーゼに関する研究 IV

レコードナンバー191577論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005598NACSIS書誌IDAN00040498
論文副題カツオ筋肉のミオキナーゼ
著者名大城 善太郎
ほか3名
書誌名鹿兒島大學水産學部紀要 = Memoirs of the Faculty of Fisheries, Kagoshima University
別誌名鹿児島大学水産学部紀要
発行元鹿兒島大学水産學部
巻号,ページ27巻・ 1号, p.99-105(1978-12)ISSN0453087X
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索引語カツオ;魚類;筋;酵素
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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