人乳成分の化学

人乳成分の化学

レコードナンバー192116論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
論文副題脂質,糖質,無機質およびビタミン
著者名山内 邦男
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ53巻・ 6号, p.49-60(1979-06)ISSN00021407
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索引語化学;牛乳;脂質;糖;乳汁;ビタミン;無機成分
引用文献数85
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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