八丈島におけるくさや汁の成分と微生物相

八丈島におけるくさや汁の成分と微生物相

レコードナンバー194016論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名藤井 建夫
満川 光子
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ45巻・ 8号, p.1033-1036(1979-08)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (449KB) 
索引語乾物;水産加工;生物相;東京都;微生物
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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