醤油酵母菌数計測方法の検討

醤油酵母菌数計測方法の検討

レコードナンバー200453論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007716NACSIS書誌IDAN00015923
論文副題培養によるコロニー計算法と検鏡による直接計数法との比較
著者名鈴木 英子
書誌名茨城県食品試験所報告
発行元茨城県食品試験所
巻号,ページ22号, p.19-20(1979-09)ISSN03888096
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索引語酵母;醤油
引用文献数1
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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