ブドウ酒醸造試験(7)
ブドウ酒醸造試験(7)
| レコードナンバー | 200454 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00007716 | NACSIS書誌ID | AN00015923 |
| 論文副題 | 「巨峰」種と「マスカット・ベリーA」種混合によるソフトワインの醸造 | ||
| 著者名 | 群司 章 市川 重和 風間 雍 | ||
| 書誌名 | 茨城県食品試験所報告 | ||
| 発行元 | 茨城県食品試験所 | ||
| 巻号,ページ | 22号, p.21-26(1979-09) | ISSN | 03888096 |
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| 索引語 | 酒類;ブドウ | ||
| 引用文献数 | 3 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI | ||