梅の加工に関する研究(4)

梅の加工に関する研究(4)

レコードナンバー200457論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007716NACSIS書誌IDAN00015923
論文副題梅肉の製造について
著者名橋本 俊郎
木村 宏忠
書誌名茨城県食品試験所報告
発行元茨城県食品試験所
巻号,ページ22号, p.46-49(1979-09)ISSN03888096
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索引語ウメ;食品製造
引用文献数1
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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