黒緑豆プロテアーゼインヒビターの諸性質について

黒緑豆プロテアーゼインヒビターの諸性質について

レコードナンバー200468論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
著者名四十九院 成子
吉田 恵子
福場 博保
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ32巻・ 5号, p.321-327(1979-10)ISSN00215376
全文表示
索引語プロテアーゼ;豆類
引用文献数26
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat