豚のPSE筋に関する試験

豚のPSE筋に関する試験

レコードナンバー201285論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014778NACSIS書誌IDAN00381444
著者名高橋 初次
ほか5名
書誌名愛媛県畜産試験場研究報告
別誌名Bulletin of the Ehime Prefectural Animal Husbandry Experimental Station
Bulletin of the Ehime Prefectural Animal Husbandry Experiment Station
発行元愛媛県畜産試験場
巻号,ページ3号, p.43-54(1978-10)ISSN03892859
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索引語食肉;ブタ
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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