ナンキョクオキアミを原料とするたん白質ジュースの調製と濃縮について

ナンキョクオキアミを原料とするたん白質ジュースの調製と濃縮について

レコードナンバー201575論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00002303NACSIS書誌IDAA00868560
著者名外山 健三
ほか4名
書誌名Transactions of the Tokyo University of Fisheries = Tokyo Suisan Daigaku tokubetsu kenkyu hokoku
別誌名東京水産大学特別研究報告
Trans. Tokyo Univ. Fish. (Tokyo Suisandai Toku Kempo)
発行元Tokyo University of Fisheries
巻号,ページ3号, p.127-135(1979-11)ISSN03880966
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索引語オキアミ;蛋白質;濃縮
引用文献数11
登録日2011年03月31日
収録データベースJASI

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