フラボノール配糖体と蛋白質の相互反応に及ぼす赤クローバーグリコシダーゼの影響

フラボノール配糖体と蛋白質の相互反応に及ぼす赤クローバーグリコシダーゼの影響

レコードナンバー201985論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名五十嵐 喜治
保井 忠彦
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ53巻・ 12号, p.421-430(1979-12)ISSN00021407
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索引語加水分解酵素;グリコシド;クローバ;蛋白質
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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