2種の褐藻マツモ Heerochordaria abieina とコンブ Laminaria japonica から抽出されたたん白質の栄養価

2種の褐藻マツモ Heerochordaria abieina とコンブ Laminaria japonica から抽出されたたん白質の栄養価

レコードナンバー201996論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
著者名新崎 輝子
美野 典子
黒田 充恵
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ32巻・ 6号, p.403-408(1979-12)ISSN00215376
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索引語栄養価;かいそう;コンブ;蛋白質
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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