筋漿高分子画分中の発色促進成分 第1報

筋漿高分子画分中の発色促進成分 第1報

レコードナンバー202172論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
著者名岡山 高秀
近藤 健次郎
永田 致治
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ50巻・ 11号, p.773-777(1979-11)ISSN1346907X
全文表示
外部リンク
索引語いろ;筋;高分子;ブタ
引用文献数13
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat