二十世紀ナシの果汁に関する研究 第10報

二十世紀ナシの果汁に関する研究 第10報

レコードナンバー202877論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20003326NACSIS書誌IDAN00393330
論文副題ピューレー並びにネクターの遠心沈澱量について
著者名山根 昭美
書誌名研究報告
別誌名鳥取県食品加工研究所研究報告
発行元鳥取県食品加工研究所
巻号,ページ25号, p.7-9(1978-06)ISSN
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索引語果汁;沈殿;ナシ
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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