菓子のカビ防除について

菓子のカビ防除について

レコードナンバー202879論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20003326NACSIS書誌IDAN00393330
著者名伊藤 邦夫
山下 昭道
書誌名研究報告
別誌名鳥取県食品加工研究所研究報告
発行元鳥取県食品加工研究所
巻号,ページ25号, p.16-22(1978-06)ISSN
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索引語菓子;かび;食品衛生
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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