川魚料理店で発生したサルモネラ食中毒の一症例

川魚料理店で発生したサルモネラ食中毒の一症例

レコードナンバー203062論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014801NACSIS書誌IDAN00191857
著者名渡辺 昭宣
ほか6名
書誌名日本獣医師会雑誌 = Journal of the Japan Veterinary Medical Association
発行元日本獸医師会
巻号,ページ33巻・ 1号, p.29-32(1980-01)ISSN04466454
全文表示PDFファイル (434KB) 
索引語魚類;サルモネラ;食品衛生;中毒
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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