ステビオシドの酸加水分解と二波長クロマトスキャナーによる総ステビオシドの定量

ステビオシドの酸加水分解と二波長クロマトスキャナーによる総ステビオシドの定量

レコードナンバー204603論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名岩村 淳一
木下 了彦
平尾 子之吉
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ54巻・ 3号, p.95-200(1980-03)ISSN00021407
全文表示
索引語加水分解;クエン酸;酸;調味料
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat