牛乳飲用とラクターゼI

牛乳飲用とラクターゼI

レコードナンバー210500論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013955NACSIS書誌IDAN0014151X
論文副題低ラクターゼ症成立の原因論:日本人飲乳量限界説の生理学的根拠“乳糖不耐症"に寄せて
著者名足立 達
戸羽 隆宏
書誌名畜産の研究 = Animal-husbandry
別誌名Sustainable livestock production and human welfare
Animal husbandry
Animalhusbandry
発行元養賢堂
巻号,ページ34巻・ 4号, p.477-482(1980-04)ISSN00093874
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索引語牛乳;健康;酵素;食生活;日本;民族
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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