細菌によるβ-ラクトグロブリンの利用性に基づく一考察

細菌によるβ-ラクトグロブリンの利用性に基づく一考察

レコードナンバー211478論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015030NACSIS書誌IDAN00247791
著者名大谷 元
書誌名酪農科学・食品の研究
別誌名Japanese journal of dairy and food science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ29巻・ 3号, p.98-100(1980-06)ISSN03850218
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索引語グロブリン;細菌
引用文献数11
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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