低温貯蔵米の品質調査
低温貯蔵米の品質調査
レコードナンバー | 211993 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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ALIS書誌ID | ZZ20007974 | NACSIS書誌ID | AN00380714 |
著者名 | 多田 勝郎 山本 忠 村井 一男 | ||
書誌名 | 岩手県醸造食品試験場報告 | ||
発行元 | [岩手県醸造食品試験場] | ||
巻号,ページ | 14号, p.11-12(1980-06) | ISSN | 03874966 |
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索引語 | こめ;貯蔵;低温;品質 | ||
引用文献数 | 5 | 登録日 | 2011年03月05日 |
収録データベース | JASI |