醸造用水成分調査報告(1)

醸造用水成分調査報告(1)

レコードナンバー211994論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007974NACSIS書誌IDAN00380714
著者名山本 忠
多田 勝郎
関口 宰
大沢 純也
佐藤 郁子
大森 勝雄
布台 泰
村井 一男
書誌名岩手県醸造食品試験場報告
発行元[岩手県醸造食品試験場]
巻号,ページ14号, p.13-25(1980-06)ISSN03874966
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索引語醸造;水質
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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