甘味果実酒製造試験

甘味果実酒製造試験

レコードナンバー212002論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007974NACSIS書誌IDAN00380714
著者名大沢 純也
佐藤 郁子
村井 一男
書誌名岩手県醸造食品試験場報告
発行元[岩手県醸造食品試験場]
巻号,ページ14号, p.72-74(1980-06)ISSN03874966
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索引語果実;酒類;醸造
引用文献数2
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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