包装材料(容器)と果汁品質との関係第2報

包装材料(容器)と果汁品質との関係第2報

レコードナンバー212040論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020705NACSIS書誌IDAN00195530
論文副題天然果汁の貯蔵中の成分変化について
著者名島本 富明
ほか3名
書誌名研究報告
別誌名Report of Tokusima Food Research Institute
徳島県食品加工試験場研究報告
発行元徳島県食品加工試験場
巻号,ページ26号, p.48-22(1979-12)ISSN03889181
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索引語化学;果汁;貯蔵;品質;容器
引用文献数2
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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