微生物によるニトロサミンの分解II

微生物によるニトロサミンの分解II

レコードナンバー212471論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
論文副題ニトロサミン分解に及ぼす培養条件ならびに酵素反応条件の影響
著者名原田 勝彦
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ46巻・ 6号, p.723-726(1980-06)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (323KB) 
索引語酵素;ニトロシル;培養;微生物
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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