可食性被膜材の塗布が鶏卵の品質に及ぼす影響

可食性被膜材の塗布が鶏卵の品質に及ぼす影響

レコードナンバー213371論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005635NACSIS書誌IDAN00164184
著者名山中 良忠
古川 徳
横川 幸義
書誌名東京農業大学農学集報
別誌名Journal of agriculture science, Tokyo University of Agriculture
Journal of agricultural science, Tokyo Nogyo Daigaku
東京農大農学集報
東農大農学集報
農学集報
東京農業大学農學集報
発行元東京農業大学
巻号,ページ25巻・ 1号, p.10-17(1980-07)ISSN03759202
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索引語たまご;被覆;品質
引用文献数13
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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