小腸粘膜sucrase 活性の摂取栄養素による変動

小腸粘膜sucrase 活性の摂取栄養素による変動

レコードナンバー213741論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005595NACSIS書誌IDAN00037573
論文副題消化吸収機能と食餌成分との相関解明に手がかり
著者名木村 利三
書誌名化学と生物
別誌名生命・食糧・環境 : 日本農芸化学会会誌
バイオサイエンスとバイオテクノロジー
発行元東京大学出版会
巻号,ページ18巻・ 8号, p.541-542(1980-08)ISSN0453073X
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索引語栄養;酵素;サッカロース;消化;食餌;腸;膜
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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