鶏卵の流通段階における品質についての研究

鶏卵の流通段階における品質についての研究

レコードナンバー213898論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007762NACSIS書誌IDAN00392892
論文副題鶏卵品質共励会審査結果の分析からみた品質保持の問題点について
著者名桑原 悦郎
伊藤 憲作
米倉 久雄
書誌名静岡県養鶏試験場研究報告
別誌名Bulletin of the Shizuoka Prefectural Poultry Experiment Station
発行元[出版者不明]
巻号,ページ15号, p.42-50(1980-03)ISSN03892794
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索引語たまご;品質;流通
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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