防腐剤,貯蔵方法及び貯蔵期間が乳成分測定値に及ぼす影響

防腐剤,貯蔵方法及び貯蔵期間が乳成分測定値に及ぼす影響

レコードナンバー220090論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014257NACSIS書誌IDAN00055724
著者名伊藤 稔
向居 彰夫
久米 新一
新田 宗博
竹原 誠
書誌名九州農業研究
別誌名Kyushu agricultural research
発行元九州農業試験研究機関協議会
巻号,ページ42号, p.112-113(1980-07)ISSN04511581
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索引語化学;牛乳;貯蔵;腐敗
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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