ハトムギの醸造(みそ)利用とその特徴

ハトムギの醸造(みそ)利用とその特徴

レコードナンバー220205論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名繁田 充保
海野 孝章
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ55巻・ 10号, p.1273-1278(1980-10)ISSN03695247
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索引語イネ科;穀物;醸造;みそ
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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