PSE豚と軟脂豚の脂質の脂肪酸組成について

PSE豚と軟脂豚の脂質の脂肪酸組成について

レコードナンバー220947論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015280NACSIS書誌IDAN00236503
著者名中津 誠一郎
大本 安一
落合 厳
書誌名宮崎大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, Miyazaki University
別誌名Bulletin of the Faculty of Agriculture, University of Miyazaki
発行元宮崎大学農学部
巻号,ページ27巻・ 1号, p.115-119(1980-10)ISSN05446066
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索引語家畜生理;脂質;脂肪酸;食肉;ブタ
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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