まいわし冷凍すり身企業化試験(4)

まいわし冷凍すり身企業化試験(4)

レコードナンバー221479論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007717NACSIS書誌IDAN00015945
論文副題あげかまぼこに関するアンケート
著者名篠崎 和夫
山口 安男
飛田 清
杉山 豊樹
書誌名茨城県水産加工研究所報告
発行元茨城県水産加工研究所
巻号,ページ11号, p.28-34(1980-07)ISSN
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索引語いわし;かまぼこ;企業;すりみ;調査法;冷凍
引用文献数1
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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