パーシャルフリージング貯蔵中のマイワシの生菌数変化

パーシャルフリージング貯蔵中のマイワシの生菌数変化

レコードナンバー221526論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名江平 重男
藤井 建夫
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ46巻・ 11号, p.1419-1419(1980-11)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (94KB) 
索引語いわし;細菌;貯蔵;凍結
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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