清酒の出荷管理に関する研究 第3報

清酒の出荷管理に関する研究 第3報

レコードナンバー222070論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20009343NACSIS書誌IDAN00244636
論文副題県産市販清酒の無機成分と着色成分
著者名荻野 敏
乙黒 親男
渡辺 正平
書誌名研究報告
別誌名Report of the Institute for Wine and Food Technology Yamanashi Prefecture
山梨県食品工業指導所研究報告
発行元山梨県食品工業指導所
巻号,ページ12号, p.6-10(1980-11)ISSN03889297
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索引語いろ;化学;酒類;無機成分;山梨県;流通
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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