沖縄産サトイモ澱粉アミロペクチンの外側鎖長及び内側鎖長の測定

沖縄産サトイモ澱粉アミロペクチンの外側鎖長及び内側鎖長の測定

レコードナンバー222680論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015170NACSIS書誌IDAN00250548
著者名外間 宏一
ほか3名
書誌名琉球大学農学部学術報告 = The science bulletin of the College of Agriculture, University of the Ryukyus
別誌名The science bulletin of the Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus
発行元琉球大学農学部
巻号,ページ27号, p.163-173(1980-12)ISSN03704246
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索引語沖縄県;サトイモ;デンプン;ペクチン
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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