果実類の糖および酸含量と嗜好に関する研究(1)
- レコードナンバー
- 230370
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ20005621
- NACSIS書誌ID
- AN00117854
- 論文サブタイトル
- リンゴについて
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 飯野 久栄 ; 大和田 隆夫 ; 小沢 百合子 ; 山下 市二
- 誌名
- 食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute
- 別誌名
- 食総研報 ; Rep. Nat'l Food Res. Inst
- 発行元
- 農林省食品総合研究所
- 巻号ページ
- 38号,p.62-66(1981-03)
- ISSN
- 03019780
- 全文表示
- PDF(279KB)
- 引用文献数
- 9
- 登録日
- 2011年3月5日
- 収録データベース
- JASI ; AGROLib