非水電導度測定法によるカフェインの定量とその茶葉への適用

非水電導度測定法によるカフェインの定量とその茶葉への適用

レコードナンバー230400論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名松本 清
立石 理世子
筬島 豊
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ28巻・ 5号, p.269-274(1981-05)ISSN00290394
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索引語電気;茶;分析(定量);測定;アルカロイド
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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