肥育度と月が肉牛の肉量及び肉質に及ぼす影響 (3)

肥育度と月が肉牛の肉量及び肉質に及ぼす影響 (3)

レコードナンバー232564論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014387NACSIS書誌IDAN00134751
論文副題黒毛和種去勢牛の脂肪交雑と,部分肉筋肉内の脂肪含量の月変化について
著者名山崎 敏雄
書誌名草地試験場研究報告
別誌名Bull. Natl. Grassl. Res. Inst.
草地試研報
発行元農林省草地試験場
巻号,ページ18号, p.69-77(1981-02)ISSN03850196
全文表示PDFファイル (425KB) 
索引語肉牛(和牛);品質;肉牛;食肉(牛);齢;脂肪
引用文献数6
登録日2011年11月24日
収録データベースJASI, AGROLib

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