食肉・肉製品における細菌とその制御 (2)

食肉・肉製品における細菌とその制御 (2)

レコードナンバー240369論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013955NACSIS書誌IDAN0014151X
著者名森地 敏樹
書誌名畜産の研究 = Animal-husbandry
別誌名Sustainable livestock production and human welfare
Animal husbandry
Animalhusbandry
発行元養賢堂
巻号,ページ35巻・ 11号, p.1343-1348(1981-11)ISSN00093874
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索引語食肉;細菌;畜産物
引用文献数67
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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