さきいかに関する試験 (2)

さきいかに関する試験 (2)

レコードナンバー240599論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007211NACSIS書誌IDAN00227240
論文副題各種冷凍イカの利用加工特性について
著者名佐々木 政則
大堀 忠志
書誌名北水試月報
別誌名Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station
Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution
発行元[出版者不明]
巻号,ページ38巻・ 10号, p.347-372(1981-10)ISSN00183504
全文表示
索引語水産加工;いか;冷凍
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat