茶の滋味に関与するテアニンを中心とした茶樹の窒素代謝

茶の滋味に関与するテアニンを中心とした茶樹の窒素代謝

レコードナンバー240779論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20004135NACSIS書誌IDAN00143399
著者名竹尾 忠一
書誌名茶業試験場研究報告 = Bulletin of the Tea Research Station, Ministry of Agriculture and Forestry
発行元農林省茶業試験場
巻号,ページ17号, p.1-68(1981-09)ISSN05287820
全文表示PDFファイル (2775KB) 
索引語天然成分;ちっそ;茶(茶樹);茶;代謝;あじ
引用文献数56
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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