第11回山梨県味噌醤油鑑評会成績について

第11回山梨県味噌醤油鑑評会成績について

レコードナンバー241674論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20009343NACSIS書誌IDAN00244636
著者名小林 真臣
樋川 芳仁
乙黒 親男
書誌名研究報告
別誌名Report of the Institute for Wine and Food Technology Yamanashi Prefecture
山梨県食品工業指導所研究報告
発行元山梨県食品工業指導所
巻号,ページ13号, p.80-86(1981-11)ISSN03889297
全文表示PDFファイル (535KB) 
索引語醤油;みそ;山梨県
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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