サケ・タラ科魚類筋肉のグリセルアルデヒド‐リン酸脱水素酵素の精製

レコードナンバー	241896	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005660	NACSIS書誌ID	AN00193422
著者名	宮本芳則柴田猛
書誌名	日本水産學會誌
別誌名	Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌
発行元	日本水産學會
巻号,ページ	47巻・ 12号, p.1619-1626(1981-12)	ISSN	00215392
全文表示	PDFファイル (2625KB)
索引語	筋;サケ科;精製;アルデヒド;たら;酵素（デヒドロゲナーゼ）
引用文献数	14
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib