プラスチック包装した乾海苔の吸湿と品質変化について

プラスチック包装した乾海苔の吸湿と品質変化について

レコードナンバー242358論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005621NACSIS書誌IDAN00117854
著者名平田 孝
石谷 孝佑
書誌名食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute
別誌名Rep. Nat'l Food Res. Inst
食総研報
発行元農林省食品総合研究所
巻号,ページ39号, p.39-42(1982-01)ISSN03019780
全文表示PDFファイル (214KB) 
索引語乾海苔;分解;水分;検討;上昇;供試乾海苔;PE;アロフィコシアニン;プラスチック包装;吸湿
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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