スケトウダラ冷凍すり身製造排水に含まれるタンパク質資源量の推定

スケトウダラ冷凍すり身製造排水に含まれるタンパク質資源量の推定

レコードナンバー252163論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名渡辺 尚彦
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ48巻・ 6号, p.869-871(1982-06)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (242KB) 
索引語廃水;資源;蛋白質;水産加工;たら;冷凍;すりみ
引用文献数2
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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