しょうちゅうの製造試験 (2)

しょうちゅうの製造試験 (2)

レコードナンバー252578論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007974NACSIS書誌IDAN00380714
論文副題米糠の糖化法を異にした場合の醸造試験
著者名桜井 広
書誌名岩手県醸造食品試験場報告
発行元[岩手県醸造食品試験場]
巻号,ページ16号, p.92-94(1982-05)ISSN03874966
全文表示PDFファイル (221KB) 
索引語糖;醸造;酒類;粕類
引用文献数4
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat