リンゴのCA貯蔵の現状と問題点
リンゴのCA貯蔵の現状と問題点
| レコードナンバー | 252611 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ20000202 | NACSIS書誌ID | AN00192587 |
| 著者名 | 工藤 亜義 | ||
| 書誌名 | 日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology | ||
| 別誌名 | 日本食品工業学会誌 Journal of Japanese Society for Food Science and Technology | ||
| 発行元 | 日本食品工業学会 | ||
| 巻号,ページ | 29巻・ 7号, p.435-441(1982-07) | ISSN | 00290394 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 貯蔵;リンゴ | ||
| 引用文献数 | 12 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI | ||