カカオ豆ハスクから抗酸化物質の分画

カカオ豆ハスクから抗酸化物質の分画

レコードナンバー254062論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名内藤 茂三
山口 直彦
横尾 良夫
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ29巻・ 9号, p.529-533(1982-09)ISSN00290394
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索引語果実;植物(双子葉植物);酸化
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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